Problem Kükenaufzucht: Da der Markt für Legehennen-Küken in Händen dreier europäischer Großfirmen liegt,
stammen auch die meisten Bio-Legehennen aus der Hochleistungszucht. Die Zucht richtet sich seit vielen Jahrzehnten nach
der „Verwendung“ des Geflügels: Legehennen wurden konsequent auf Legeleistung – sprich viele Eier – gezüchtet, Masthähnchen
auf maximalen Fleischansatz.
Im Umkehrschluss gilt: Ein Hahn der Legerasse setzt nicht nennenswert Fleisch an. Deswegen werden seitdem sämtliche männlichen
Legeküken nach dem Schlupf getötet. Das betrifft auch Biobetriebe, da die Brütereien konventionell produzieren und die
zukünftigen Legehennen als Eintagsküken in die Bio-Aufzuchtbetriebe kommen.
Damit die Brüder der Legehennen - zumindest für die Mastdauer von 17 Wochen - weiterleben können gibt es folgende Ansätze:
Nachdem wir uns in 2018 und 2019 männliche Eintagsküken von der Brüterei Hockenberger haben liefern lassen, um versuchsweise einen
Teil der Bruderhähne selbst aufzuziehen, sind wir wegen des enormen Arbeitsaufwandes zu einem anderen Modell gekommen:
Nachdem die Bruderhahnprodukte von "Mein Bruderhahn" eher schleppend von den KundInnen angenommen wurden, haben wir uns entschlossen,
die Hähne vom Aufzuchtbetrieb der Legehennen gegen Entgelt aufziehen zu lassen. Das verteuert das Ei deutlich, jedoch gilt:
Zu jeder zugekauften Henne wird ein Bruderhahn aufgezogen!
Für unsere Eier werden keine männlichen Küken mehr getötet!
Das ist doch eine gute Nachricht, oder?
Unten stehende Fotos sind in unserer Aufzuchtphase entstanden. So sieht es auch in den Betrieben aus, die für uns die Bruderhähne
aufziehen. Sie sind also sicherlich repräsentativ und zeigen, wie die Brüder unserer Hennen so leben.
jetzt sind wir 15 Wochen alt...
...und kommen schon ohne Mama klar...
hallo Nachbarn
"die sehen ja aus wie Einhörner aus dem Märchen". So der Eindruck einer unserer Verkäuferinnen. Das fand ich so schön, dass ich es gleich mal zitieren musste...
die Stange mit der Greiferatrappe, sehr interessant
schön warm hier
my karton is my castle
hi, ich bin der Rudi
Mama 2018
hab ich die alle ausgebrütet?
morgen sind wir 3 Wochen alt
manche Federn sind schon da
Schuhgröße 46
mit der Mama die Welt entdecken:
lecker Gras - mmmhhh!
Bauer mit Kamera
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