Marienkäfer
BORNHOF
Biolandbau aus Überzeugung
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Was Sie aktuell - oder generell - interessieren könnte...

05.05.2018 Wir stellen um auf demeter!

Es tut sich was!
Schon seit einer Weile beschäftigen wir uns mit der Umstellung des Bornhof von Bioland auf demeter.
Ausgang der Überlegungen war das Ende der Geschäftsbeziehungen zu unserer bisherigen Molkerei, der Upländer Bauernmolkerei. Die Richtung, in die es gemäß der Mehrheit der in der Molkerei anteilig vertretenen Milchbauern gehen sollte, stellte für uns immer mehr einen Spagat dar, den wir am Ende nicht mehr machen wollten.
Die Suche nach einem anderen Abnehmer für die Milch gestaltete sich aufgrund unserer im Vergleich sehr geringen Milchmenge schwierig. Auch im Bio-Sektor gibt es mittlerweile streckenweise zu viel Milch und nach einiger Recherche und Ernüchterungen liefen die Überlegungen auf die demeter-Molkerei Schrozberg in Hohenlohe-Franken zu. Zeitweise sah es auch nach Aufgabe der Milchviehhaltung aus.
Nun sind wir Mitglied im demeter-Verband geworden, bleiben noch Bioland-Mitglied, bis die Umstellung vollzogen ist. Damit greifen für uns neue Denkweisen, Anforderungen und Richtlinien. So haben wir im Lohn schon die demeter-Präparate ausbringen lassen und wenden sie im Bereich Mist und Jauche bereits an. Es wird also in Zukunft immer mal wieder eine demeter-Feldspritze zu sehen sein, die die Präparate in homöopathischer Dosierung auf sämtliche Flächen ausbringt. Das hat nichts mit chemisch-synthetischem Pflanzenschutz zu tun!
Die Kontrolle auf die Einhaltung auf die demeter-Richtlinien hat ergeben, dass die Umstellung vergleichsweise unkompliziert erfolgen kann. Die Anforderungen an Ställe und Tierhaltungsbedingungen werden im Großen und Ganzen bereits eingehalten.
In absehbarer Zeit wird sich also unsere Außendarstellung verändern. Sie werden immer häufiger das demeter Logo demeter-Logo auf unseren Produkten und Schildern sehen. Daneben wird das Bioland-Logo seltener werden, bis wir uns vom Bioland-Verband abnabeln.
Wir hoffen, dass auch Sie die neue Ausrichtung unterstützen und weiter unsere treuen Kunden bleiben oder vielleicht auch werden.

28.08.2017 unser Eier-Code

In letzter Zeit hören wir immer mal wieder, dass Kunden den Eier-Code auf unseren Eiern recherchieren möchten. Wenn man den Erzeugerbetrieb eines Eis anhand des aufgedruckten Codes identifizieren möchte, muss man Folgendes wissen:
- Eine offizielle Datenbank, die Käufern ermöglich, den Legebetrieb zu ermitteln, gibt es nicht. Das Verbraucherschutzministerium begründet dies mit Datenschutz-Anforderungen.
- Die einzige Seite, auf der Eier-Codes auf den Erzeuger hin eingegeben werden können, ist die Seite des Vereins KAT: www.was-steht-auf-dem-Ei.de
- es können hier lediglich teilnehmende Betriebe recherchiert werden.
Wir sind kein "Systemteilnehmer" bei dem KAT-Verein, da wir der Ansicht sind, dass Kontrollen des Regierungspräsidiums Gießen, des Veterinäramtes Bad Schwalbach und der Ökokontrollstelle ABCERT AG unseren Betrieb hinreichend auf Lebensmittelsicherheit untersuchen. Die KAT-Mitgliedschaft ist kostenpflichtig, die Kontrollen ebenso und ergeben nichts Anderes als die Kontrollen, denen wir derzeit unterworfen sind. Daher ist es Kunden unserer Eier nicht möglich, über den Code auf dem Ei zu erfahren, aus welchem Stall die Eier stammen. Auf jeder Packung steht aber unsere Adresse. Vorbei kommen kann Jede(r), um sich von unserer Legehennenhaltung ein Bild zu machen. Welches Huhn genau welches Ei gelegt hat, können aber selbst wir Ihnen nicht sagen.
Unsere Codes für die beiden Ställe lauten übrigens: 0-DE-06701421 und 0-DE-06701422. "0" steht für "Bio", "DE" für Deutschland, "06" für Hessen und der Rest für unseren Betrieb. Für ganz Mißtrauische gibt es doch noch eine Möglichkeit: Eine schriftliche Anfrage beim Regierungspräsidium Gießen, Dezernat 51.3 mit der Bitte, zu dem angegebenen Stempel einen Erzeugerbetrieb zu benennen. Eine Antwort kann nach Auskunft des RP Gießen bis zu 3 Wochen dauern.

26.04.18 Bruderhahn-Aufzucht

Bald ist es soweit:
Der Stall wird hergerichtet, das Futter bestellt und schließlich die Eintagsküken! Piepsende, flauschige Wollknäule werden demnächst einen kleinen mobilen Stall beziehen und - mit etwas Glück - von Glucken aus dem Legehennenstall bemuttert. Wir werden vom Wachsen und Gedeihen der kleinen Racker berichten. Es gab einige begeisterte Rückmeldungen über das Vorhaben "Bruderhähne". Wir hoffen auf Begeisterung bei Vielen von Ihnen dafür, dass die Hähne zumindest eine Weile auf dem Bornhof leben dürfen.
Lesen Sie auch unsere neue Seite.

20.04.2018 Rapsöl aus ganz frischer Pressung

Es gibt wieder ganz frisch gepresstes Rapsöl aus den letzten eigenen Rapsvorräten.
Wie gewohnt mild, nussig und sehr lecker.
Ab sofort im Laden.

NEU!!18.03.2017 Steaks am Automaten ziehen?

Gibt´s doch gar nicht!
Doch! Bei uns schon.
Ab sofort können unsere Kunden neben den Ladenöffnungszeiten noch auf einen Automaten zugreifen, um sich mit unseren leckeren Produkten zu versorgen.
Der Gourmat, wir nennen ihn auch liebevoll
💗 Gourmi 💗,
steht Ihnen täglich von 8:00 - 21:00 Uhr zur Verfügung. Er nimmt Münzen, wie auch Scheine, die er dann nach Produktwahl wechselt. So können Sie die leckersten Eier weit und breit in allen möglichen Größen und Packungsgrößen, Leergut für die Milchzapfstelle und vieles andere mehr schon mal schnell morgens vor der Arbeit und abends nach Feierabend aus dem Automaten holen. Sonntags, feiertags, an 365 Tagen, in zwei verschiedenen Kühlbereichen und immer frisch.
Damit machen wir auch Berufstätigen ein tolles Angebot, denen die Ladenöffnungszeiten bislang zu ungünstig waren. Auch wegen einem Päckchen Eier im Laden anstehen muss jetzt niemand mehr. Natürlich gibt es nicht alles im Gourmi, aber wer will schon Salat aus dem Automaten...
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit dem neuen Gerät.

Bornhof

Bornhof GbR

Dornbornstraße 10
65232 Taunusstein-Wehen

Tel.: (06128) 86788
Mail: Kontaktformular

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