Hofladen Taunusstein
Bioeier, Biomilch, Biofleisch -- Bioland
Wenn Sie in Taunusstein und Umgebung auf der Suche nach leckeren Produkten direkt vom Biohof sind, ist der Bornhof ein Volltreffer.
Aus unserer Biolandwirtschaft bieten wir im ab-Hof-Verkauf in Taunusstein vor allen Dingen Biomilch, Bioeier und Biofleisch in Bioland-Qualität an.
Unsere Biomilch ist eine Rohmilch von Kühen, die den ganzen Sommer auf der Weide frisches Gras fressen und daneben im Stall noch Klee und etwas Getreide gereicht bekommen. Weidemilch, also Milch von Kühen, die im Sommer ausschließlich auf die Weide gehen, bekommen Sie in der Region Taunusstein nur bei uns. Täglich frisch zapfen Sie sich in Ihre eigenen Flaschen die Milch direkt aus dem Kühltank.
Kinder wie Erwachsene können hier sehen, daß die Milch weder aus der Tüte, noch von der lila Kuh kommt. Da Sie im Supermarkt oder im Discounter kaum noch frische Milch bekommen, sondern nur noch die 'längerfrische' ESL-Milch, die im Grunde eine "H-Milch light" ist, führt kein Weg an uns vorbei,wenn Sie wirklich frische Biomilch suchen.
Die unverwechselbaren Bornhof – Bioeier legen unsere fleißigen Legehennen. Sie bekommen ein sorgfältig zusammengestelltes Getreidemenü, das schon der Grundstein für den vollen Eier-Geschmack ist. Fischmehl sowie gentechnisch veränderte Soja oder andere ekelhaften Zusatzstoffe kommen nicht ins Kröpfchen...
Freilandhaltung ist bei Bioland-Betrieben selbstverständlich.
Aus unserer Rinderhaltung können Sie zu festen Terminen frisches Biofleisch im Hofladen bekommen, das Sie dann bei uns in Taunusstein abholen. Die Tiere werden mit viel menschlichem Kontakt etwa zwei Jahre aufgezogen und dann nach Möglichkeit unter Vermeidung von Stress zur Bioland-Schlachtstätte der Domäne Mechtildshausen transportiert. Daß sie dort gut behandelt und fachgerecht geschlachtet werden, ist dem Bioland-Verband ein besonderes Anliegen.
Die Art, wie mit den Tieren in der Schlachtstätte umgegangen wird, hat wesentlichen Einfluß auf die Fleischqualität, die ansonsten durch die weidebetonte Haltung bestimmt wird. Übermäßiger Getreideeinsatz wird nicht praktiziert.
Alles, was Sie bei uns auf dem Biohof bekommen, enthält keine Gentechnik.
Wenn Sie bei uns direkt ab Hof einkaufen, kaufen Sie regional und Sie gewährleisten faire Preise für den Biobauern, da der Groß- und Zwischenhandel nicht noch mitverdienen muss.
Zudem geht´s ja gar nicht frischer: Frisch gemolkene Biomilch oder noch legewarme Bioeier (in der Regel geben wir die Eier erst nach 6-8 Tagen an Verbraucher ab, da sie erst dann ihren Eiergeschmack durch Reifung bekommen) gibt es eben nur beim Bauern! Wer aber mal ein Tiramisu machen möchte oder Eier gerne roh zu sich nimmt, dem holen wir ausnahmsweise auch mal ein paar Eier aus dem Nest...
Dann also bis bald
bei Ihren Biobauern in Taunusstein-Wehen!
